mercoledì 3 dicembre 2014

LA Hora de Consuelo...un periodismo latino diverso



Y no hace nada una amiga me comentaba del programa de Consuelo Despradel, la vi al inicio con perplejidad pues su manera desenfadada a veces en primera impresion,  te hace preguntarte...pero ella al menos preparo un guion...luego entiendes: eso es lo bello, ella toca los temas y es espontanea la comunicacion la establece razonando en el momento, y ademas con tremenda educacion, escuche un provocador telefonico y ella fue simpatiquisima sin vulgaridades extremas, cosa que en Italia abunda desde el periodo de un opinionista exaltado llamado Vittorio Sgarbi el cual hizo de la vulgaridad su caballo de batalla.
Luego ya me he acostumbrado a buscar en You tube su conversacion dominicana que me recuerda el dejo de parientes orientales.
 Tambien,  buscando algo escrito por esta dominicana simpatica decubri que Consuelo ha hecho otro aporte a la comunidad, especialmente al área de la comunicación, a la cual pertenece.

La misma presento su Tesis en Licenciatura en Comunicación Social de la universidad de la Tercera Edad (UTE), y lo ha hecho con un tema que hará historia, ademas de crear conciencia:
"La Autocensura, una violación al Codigo Deontológico".La sustentacion de esta tesis de grado, la realizo en compañía de su amiga y colega, Ada Reyes.
La misma, obtuvo una puntuacion de 100 y será adaptada para publicarse en formato económico como libro de consulta, para profesionales de la comunicación y sobre todo estudiantes.

Siendo un tema de tanta actualidad, es bueno  darla a conocer, para que sirva de parámetro a las presentes y futuras generaciones de comunicadores, esperando que surta el efecto deseado al gestarla y producirla:que cree  cambios en la mentalidad de todos al menos en latinoamerica porque pedir en el mundo seria demasiado.

Aca cito una parte de su primer capitulo que seguro a quiene sse inetresan dle tema de comunicacion social, les empujara a buscar el librito de la Tesis de Consuelo.....

.-

Podría darse el caso, que es el que se da con harta frecuencia, que lo que estemos ahora es mejor y más rápidamente desinformados, y que esta desinformación ahora se produce a nivel planetario. El ejemplo que pusimos de CNN, es más que suficiente para entenderlo. De todo lo dicho hasta ahora, se desprende que la famosa “revolución tecnológica” ha provocado una nueva manera de vivir y de pensar.

Se ha ido creando una nueva psicología planetaria, un lenguaje planetario, un comportamiento planetario, una cultura planetaria. De hecho, los mass media modernos nos han prácticamente “uniformado”, porque en verdad, para eso es que están ahí, para uniformarnos; para convertir el planeta en lo que el periodista español Vicente Verdú, dijo, convertirlo en un planeta americano.

“Sin algaradas, retirando las tropas y cerrando las bases militares, los norteamericanos están llevando actualmente a cabo la colonización más eficaz de todas las épocas. “Las familias toman Kellogg´s en el desayuno y comen Oscar Mayers a la hora de cenar, pero en el intermedio, de la noche a la mañana, reciben impactos mediáticos, discusiones éticas y sanitarias órdenes financieras programas de software, idolatrías y mercancías norteamericanas…Lo americano opera a estas alturas como una Iglesia verdadera –con sus bienes y sus males-que hubiera recibido el reconocimiento de las demás iglesias rivales y poco a poco los paganos se fueran catequizando, desde Portugal a Singapur.


Unas veces son las políticas de los Bancos Centrales, otras la institución del Jurado, las privatizaciones de empresas públicas, los modelos del mercado de trabajo, el sistema impositivo: otras son los malls, la música, el vestido, la comida rápida, los mimetismos de sus deportes o espectáculos…Europa opone de vez en cuando pequeñas resistencias a la marea americana, pero no se trata de barreras que todos sus países compartan ni parecen otra cosa que lamentos en vísperas de una rendición final.

“Desde la creciente pérdida del Estado del bienestar hasta las políticas de empleo, desde el sentido competitivo hasta el sentido de familia, el continente europeo parece constituir su futuro más como un reflejo de los Estados Unidos, que con un proyecto diferente.

El ideal de un idioma único en la Comunidad, que acabará siendo el inglés, se corresponde con la pretensión de una moneda única al etilo del dólar y una bandera que copia el diseño estrellado de la americana inicial. La Unión Europea (UE) en bloque parece una denominación que, en espejo, se lee con las iniciales de Estados Unidos.

Y tras la UE, los Estados de América Latina, las riberas del Mediterráneo, acentúan su movimiento orbital en torno a la imagen producto del planeta americano”. (14)

Por supuesto, el vehículo más idóneo para esta uniformación planetaria,
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(14) Verdú, Vicente. “El Planeta Americano”, 1996. Pags. 20-21

Meta de los nuevos amos del mundo: el capital financiero y las
transnacionales, son las nuevas tecnologías de la comunicación que
socializan a los individuos, por encima de la familia, la escuela, la
comunidad, y la religión, como ya dijimos.

El carácter de clase de esta “revolución mediática” difícilmente puede ser desentrañado. Los intelectuales orgánicos del sistema (Gramsci) tienen tanto poder que están en todas las áreas, (cargos públicos: llegan hasta a la presidencia de una república; prensa, universidades, partidos políticos, fundaciones, empresas,...), producen tantos libros, ensayos, artículos, cátedras, opiniones, comentarios, publicidad, que el común de los ciudadanos resulta “persuadido”, “convencido”, que los nuevos paradigmas de la e-información y de la e-conocimiento, corresponden a un desarrollo “natural”, de la sociedad, como estos intelectuales les plantean, y no alcanzan a vislumbrar el trasfondo ideológico legitimador de todos estos argumentos.

Lo que afirmamos es que las tecnologías surgen cuando la(s) clase(s) dominante(s) económica y socialmente en una determinada época, imponen “un determinado desarrollo” a toda la sociedad y no otro, de acuerdo a lo que son sus propios intereses y no los del conjunto de la sociedad. Con el dinero que se gastó y ganó en investigaciones la industria privada aeroespacial norteamericana para crear las tecnologías que colocaron al al hombre en la luna, se hubiesen erradicados enfermedades que hoy son el azote de los países más pobres, empezando por la peor enfermedad que es el hambre.

EL DIA DE LA MEDICINA LATINOAMERICANA

“Los hombres que se ocupan de restaurar la salud de los demás uniendo habilidad con humanidad están sobre los grandes de la tierra. Aún comparten la divinidad, ya que preservar y renovar es casi tan noble como crear.” Voltaire

En el día de la medicina latinoamericana, mi felicitación especial va:  a la brigada médica cubana que lucha contra el Ebola en los paises mas infectados de Africa, va un abrazo grande áas allà de lo que cerebros pequeños pretenden instrumentalizar, mas allá de pretender como algunos obtusos insisten,  que si fueron eran comunistas juramentados ( con lo que no demuestran la verdad de su hipotésis sino la escascez de sensibilidad y de paciencia de corazón para con gentes de su propia nación; sin importar el credo politico, mas allá de si  fueron y se recibieran o no dinero en la Isla por el acto, los medicos cubanos fueron han ido e iran por el mundo ,  porque tienen vocación de médicos, y porque quieranlo o no,  hay más médicos cubanos en el mundo curando enfermos y necesitados,  que de cualquier otro pais o credo politico religioso...Los cubanos le ganamos la batalla a la indiferencia, y no importa si llegan y se van,  no importa si son tambien maneras de ganar más,  como me dijo un idiota duro de comprendonio, los medicos van y se apasionan, y los enfermeros y los trabajadores de la salud en general, y cuando regresan a casa y te hablan de cosas que vieron o hicieron les brillan los ojos,  como a los primeros exploradores con la luz de los recuerdos y de la satisfaccion, por la vez que hicieron nacer un bebe en medio a una tormenta tropical o por la vez que salvaron alguien de una hemorragia por haberle saltado un pie en una mina abandonada de una lucha tribal. Porque son MEDICOS  por tanto su vocacion primera es ser sanadores.

venerdì 21 novembre 2014

EXPLICANDO EL PORQUE

Muchas personas al saber la noticia de que un medico cubano enfermo con Ebola....oficialmente es el primer cubano, pues hubo un colaborador de una mision economica ( o seguoso, que actualmentes e llama logistica en las misiones) fallecio anteriormente pero de paludismo cerebral . Y de eso ya hable en otro blog o en Face mi perfil personal.Pero biuen decia muchas personas se han dedicado a analisas los detalles de la contrapelusa. sin ir al centro de la cosa:

Analizaron diversas informaciones dentro y fuera d ela Isla y descubrieron que para castigo de Dios y cito textualmente asi...castigo de Dios...pobre Dios, ha cargado con tantas cosas y ahora carga con castigar de Ebola a un medico cubano, que segun aprece atestiguo contra un disidente relevante dentro a la Isla en su debido momento.
Otros superficialmente, la superficialidad es esa faceta por la que una persona inteligente decide perder sus neuronas en mil cosas que al final no le dan nada como resultado pero que psicologicamente la  o lo hacen sentir realizados, todavia hoy en un blog muy visitado por cubanos curiosos, estan  debatiendo el como se colo en Ginebra el cubano y en ese grupo encontre quien planteo que fue amante de la segunda hija de Raul y que su nombre catyo en al lista por obra y gracia del esposo vengador....hablamla os cada cativia y lanzamos frases para parecer intelectuales, la cosa mas comica dle mundo...capacidad y profunduidad del intelecto nace no se compra en Ikea, la primera parte de esta frase no la dije yo, lo de Ikea si es muy mio

En fin yo digo, la informacion de porque esta en Ginebra esta clara y esta alli desde que anunciaron la formacion del famoso escuadron de suicidas o presuntos cadaveres en aras del juramento Hipocratico cubano.

Fue la OMS la que contrato la delegacion cubana para suplir las retiradas de medicosdel primer mundo y apoyar..apoyar estan leyendo la palabrita el trabajo del grupo militar americano que se destaco a tratar de luchar contra la pandemia que latente y controlada amenaza el planeta.Hubo su donacion debida a las arcas nacionales d ela isla :)


Y los cubanos firmaron una carta comprometiendose a morir por la patria y vivir en el corazon de sus familiares y del pueblo cubano, pero la OMS a su vez habia firmado en los acuerdos la atencion hasta el ultimo minuto y con todo recurso a los galenos.

Suiza esta experimentando como otros paices en sus laboratorios biofarmaceuticos una posible vacuna que cure o que reduzca la morbilidad de el virus africano que de monos vuelve a los monos evolucionados es decir nosotros llos humanos.
Por tanto el motivo por el fue a parar el cubano al pais helvetico fue simplemente acuerdos bilaterales, y posibilidad de experimentar farmacos con consentimiento del paciente, que sabe que esta jugando al pegao en el 9no inning con las bases llenas y 3y 2 en la pantalla pero que como medico, porque profesional de la salud lo es tambien esta interesado en cooperar a dar un paso en la batalla contra los microorganismos que nos dominan y contra la muyerte que puede cobrar mas vidas de las que tranquilamente leemos mientars escuchamos a ENrique Iglesias poniendo la cancion de Descemer Bueno y de Alexander en el 1 d elos hits parades del mundo.

aca les pongo otro pedacito de una comunicacion equilibrada e imparcial que viaj en la red con la elegancia de lo que se dice como debe decirse......
SIC.....
El doctor Félix Báez Sarría, miembro de la Brigada del Contingente Internacional Henry Reeve, que se encuentra en Sierra Leona, dio positivo en la prueba del virus del ébola y será trasladado a Ginebra (Suiza) para ser tratado, según informaron medios oficiales. 
El galeno, especialista en medicina interna, comenzó a presentar fiebre de 38 y 39 grados sin otros síntomas el pasado 16 de noviembre y fue trasladado al Centro de Tratamiento para el Ébola Kerry Town en la capital de Sierra Leona. Un día después se le realizó la prueba diagnóstica para el ébola, que resultó positiva.
"Nuestro colaborador está siendo atendido por un equipo de profesionales británicos, con experiencia en el tratamiento a pacientes que han presentado la enfermedad, los cuales mantienen comunicación permanente con especialistas de nuestra brigada", informó  el ministerio de Salud Pública en comunicacion oficial en la isla.
El paciente cubano se encuentra en Free Town en la actualidad, "sin complicaciones y hemodinámicamente estable", de acuerdo con la nota oficial. A propuesta de la Organización Mundial de la Salud, el doctor Báez Sarría será trasladado al Hospital Universitario de Ginebra, "un centro especializado con experiencia en el tratamiento y manejo de casos infecciosos de alta transmisibilidad".
El  ministerio de Salud de la Confederación Helvética ha explicado este martes en un comunicado que el Hospital Cantonal está preparado para acoger al médico cubano "según los procedimientos establecidos hace mucho tiempo para garantizar la seguridad del personal y del conjunto de los pacientes". Si el traslado se realiza finalmente, Báez Sarría será internado en una habitación aislada, en un edificio separado de las unidades de hospitalización y de consulta.
Cuba ha enviado tres brigadas de especialistas sanitarios, incluidos médicos y enfermeros, a los países de África occidental más castigados por la epidemia de ébola. El primer grupo, integrado por 165 colaboradores, viajó a primeros de octubre a Sierra Leona, y el 21 de octubre otros 83 sanitarios fueron enviados a Liberia y Guinea Conakry.

martedì 21 ottobre 2014

Cositas de Humor

Me encontré, buscando unos monologos de humor que incorporar a una presentacion en el municipio donde vivo, algunas cosas simpaticas de esta alocada, madura y transgresiva señora menopausica y eternamente joven...Bella Pubicati.

Se que sus autores disfrutaran que se  promueva su trabajo, asi que le puse cara con un dibujito que me mandaron por Face hace un tiempo y aqui les dejo una de las consultas psicologicas de Doña Bella:





Consulta

11/2003
Tengo un problema para olvidar a mi exnovio. Salgo con amigas, me emborracho, me voy con hombres esculturales, hago cualquier cosa pero no puedo. ¿Qué me aconsejas que haga?
ANATOLIA

Querida Anatolia:

Déjame decirte algo:

¡MAL! ¡Lo estás haciendo fatal!

El alcohol, el sexo, las drogas y los vicios en general, no son la solución para olvidar, salvo que por culpa de ellos pierdas el sentido y entres en coma. Y puestos a elegir, que sea con el sexo, ¡que quieres que te diga!

Pero, como todas sabemos, existen pocos hombres, mujeres, animales o cosas que causen ese efecto. Ciertas clases de araña y la Mantis religiosa se comen a sus parejas durante la cópula, y la verdad, resultaría muy desagradable ser comida durante el sexo. Aunque dependen de cómo te coman. Mmmm. En fin, que no.

Que la solución es otra. Y para ayudarte, te voy a ofrecer dos consejos para que puedas elegir.

 Consejo 1--
Desperdicias una energía extraordinaria en intentar olvidarlo cuando la podrías emplear para ensalzarlo y elevarlo a la categoría de dios o semidiós (dios con cuerpo de hombre. ¡Y qué cuerpo!). 

Porque el hizo un milagro. Te hizo feliz, y en la tierra no hay nada más difícil que hacerte feliz. Y él lo consiguió. Te llevó a un lugar maravilloso en el que todo era amor y dulzura. Un lugar en el que seguro muy pocos hombres y mujeres han estado. 

Incluso te hizo llorar de felicidad al decirte: "Hemos acabado", o cuando lo vistes con aquella pelandrusca, porque sabías que entre vosotros dos había AMOR.

Por eso le construirás un altar en el que hacer ofrendas. Y lo llamarás "mi señor Cari". Y le dedicarás tu vida y verás como tu vida  desaparece por el desagüe. 

Consejo 2--

Hablar contigo misma. Como mujer esto debes hacerlo con asiduidad. Lo que ocurre es que una de las dos partes que habla no se entera lo que le dice la otra. Para ello te recomiendo que practiques el siguiente ejercicio:

Colócate ante el espejo y di: "me llamo Anatolia", y permanece callada mirando tu imagen en el espejo. 

Al cabo de un tiempo, te darás cuenta de que no puedes ir por la vida con ese nombre, ¡por Dios!. Y ahí empezará tu cambio.

Continúa delante del espejo y di: "Mi Papito me dejó". Tras esto quédate mirando los ojos, tus ojos en el espejo. Algo dentro de ti se revolverá. Lo notarás. Y como una chispa de un mechero surgirá de tu yo interior, tu yo auténtico un pensamiento: " ¡pues  que le den pol culo!". Y ya habrás dado un segundo paso.

Por último, aún delante del espejo, debes decir: "y no lo necesito". Y tomarás tu bolso y saldrás a la calle y te habrás liberado.
 Ya estarás preparada para salir con tus amigas, emborracharte e irte con hombres esculturales. O para hacer lo que te apetezca, querida. Incluso volverte a enamorar.

Carpe Diem.



BELLA PUBICATTI



lunedì 20 ottobre 2014

AÑORANZA POR LA CONGA - Ricardo Leiva y Sur Caribe

El día de la Cultura Nacional



Un 20 de octubre más, hoy es el dia de la cultura cubana, y en un social network encontre esa florecita que se descubre en un momento en que no esperas nada extraordinario y de pronto surge ante ti una muestra de frescura y autentica cubania, encontre una mariposita cubana alegre y sandunguera que hacia honor a la fecha de identidad nacional y que clamaba por rescatar los valores culturales que poco a poco hemos nosotros mismos los cubanos en el mundo deteriorado simplemente confundiendo la palabra chabacaneria con picardia, o la vulgaridad  con el salero , es decir se puede ser sata o sato pero no zata o cato, se puede ser alegre y zalamero pero para ello no debemos exagerar quienes somos ni en la cama,  ni en el piso,  ni en la red porque al final perdemos poco a poco pedacitos de nosotros mismos.
Tengo un gran amigo, amigo de infancia, opositor al regimen actual imperante en Cuba (hasta el tuetano) como diria un guajiro reyoyo; y desde la cuna, y sin embargo,  un dia me dijo, no puedo matar la historia moderna cubana y renegar o exagerarla para disminuir a los ineptos que la crearon porque estaría matándome como cubano un pedazo de mi historia,  o tergiversándola y llegaría a exaltar lo que en su momento fue reprochable y que permitió tambien en su momento que el pueblo apostara por la parafernalia actual del pais.

Tengo tambien una gran amiga, comunista de tercera generación, es decir : abuelos comunistas de antes del 59 y padres que hicieron el 59 y el diario de Cuba actual ;que me dijo, no sé porqué hace años no hemos reconocido , que pueden haber corrientes dentro de un mismo partido y que debe ,haber opuestos,  para que se cumpla un principio fundamental que me dieron en marxismo hace 40 años, es más, pienso que es de obtusos;  pretender que los unicos que hacen las cosas perfectas son los miembros del partido, porque ni Dios hizo cosas perfectas, todos somos seres humanos, con egoismos, vanidades y con faltas de cultura que se suplen con imposiciones.
Ahora bien , para recordar una vez mas la Jornada de la Cultura cubana hay que hablar ante todo de Bayamo, cuna de el nacimiento de la llama cubana republicana , y en esa ciudad es dénde por primera vez se entono , el simbolo de nuestra esencia como pueblo:  nuestro Himno Nacional, Bayamo espera en Octubre el Dia de la Cultura Nacional con su Fiesta de la Cubania que se concluye el dia 20 en la Plaza del Himno, que el 20 de octubre de 1868 se conoceria como La Bayamesa, y que muy pronto se reconoceria como el canto de todos los cubanos y su grito de combate.
Antes de hablar de cualquier cosa,  prefiero recordar que Cultura cubana es una palabra importante que estamos perdiendo al dejar que las generaciones jovenes de cubanos en el exterior o,  dentro de la isla pierdan la identidad con el acerbo cultural de nuestra nacion, arte no es vulgaridad y cultura no es facilismo, arte y cultura de cada pueblo son el principal genoma que como tal los identifica, y va desde como hablamos, como cantamos, como cocinamos ; a como nos vestimos o bailamos, cuando hemos abandonado las sabrosas batas de las cubanas con los vuelos y las mangas en el escote insinuante y a la vez discreto y los piropos y la elegancia lle varon cubano con guayabera o sin guayabera, hemos dejado que un jirón de nuestro genoma de pueblo se rompiera, nadie me venga a decir que se rompio dentro de Cuba por un determinado tipo de gobierno, no,  se ha roto en nosotros mismos ; porque hemos querido,  no ha tenido nada que ver una orientacion politica, sino mas bien un abandono intelectual en cualquier lugar del planeta.
Eusebio Leal expreso esta 2014 unas palabras interesantes , porque es es un paladin de la cultura cubana dentro de Cuba y hacia el mundo,criticable o criticado,  ha rescatado la Habana de la maxima incuria dejándola aun después de 30 años del inicio de la degradación plena del Periodo Especial con una fachada que los turistas buscan, ayer dijo esta frase:

Esta Revolución que supo construir su soberanía y su derecho, tiene el derecho de encontrar su propio camino. Debo decir con franqueza que no encuentra émulos en la faz de la tierra. Encuentra amigos, pero, desgraciadamente, creo, no encuentra émulos en su proeza. Solos en la Isla, con amenazas y promesas, sobrevivimos. Nuestro es el problema y nuestra es también la solución.
Tenemos que tener mente amplia, ojos de largo alcance. Tenemos que tener sentido común, no podemos agraviar la esperanza, ni entregar el destino al caos. Nuestra verdadera tarea es hacer de la Revolución una estrella que lleva sobre la frente todo el que ha vivido en su apogeo, y que a veces ni su propia ignominia podrá borrar.

Deberiamos dedicarnos a ser embajadores , no de ideas sino  de Cuba, los que estamos fuera de ella y disponemos de medios que,  a los cubanos de adentro se le dificultan,  tenemos un importante legado que salvar y que defender ..el ser cubanos, debemos a nuestros hijos y a nuestros nietos eso, demos rescatar nuestras raices y salvar nuestra lengua que es española pero es cubanisima,nuestro arte que tiene excelentes pintores, artesanos y diseñadores, nuestra ortografia que hemos deteriorado y nuestros bailes y canciones que hemos confundido, simplificando en cualquier vulgaridad , lo que era musica con palabas de poemas.
Se lo debemos a Cuba y nos lo debemos pues somos CUBANOS


http://youtu.be/09KIXp8XWog

venerdì 3 ottobre 2014

Cocinando sano, poca grasa y menos gas


Como decia en mi video presentacion , actualmente en Italia se impone el ahorro, estamos , permitanme bromear macabramente , como en Cuba, tenemos la obligacion de ahorrar los que no pueden permitirse el derroche por un real problema de hacer cuadrar las finanzas y los que tuvieron la fortuna de venir a un mejor punto economico, deben ahorrar tambien porque ahorrando ganamos en salud y en respeto a los recursos del planeta.
El periodo de crisis economica global que se atraviesa con grandes masas de jovenes desocupados en las principales potencias de la Europa, con una masa de over 50 que han quedado sin empleo por disimiles razones y que sin empleo quedaremos aumentando dia a dia , sea,  porque la empresa pequeña donde se trabajaba no haya soportado el nivel de tasacion fiscal y la carencia de prestamos adecuados para poder esperar a que los deudores de servicios ya prestados les devuelvan el dinero,  o porque la loca idea , a mi modo de ver, de pasar el dinero que se acumulaba para cierra de relacion laboral deba ser entregado en el sobre dle sala rio al trabajador, lo que implicara un gravamen,  pues muchos de ellos( los empresarios)  usaban este dinero como una caja chica cnetrifuga para pagar abastecimeintos y empeños y hasta integrar salarios cuando no les llegaba la cuenta o porque se cierren las empresas para irse a buscar mercado y mano de obra al exterior debido a que es menos pesado el sistema tributario y los recargos salariales que deben pagar, y en ello, nada tiene que evr el tan manido hecho de que el Articulo 18 exista en la Constitucion Italiana, pues este solo regia un derecho minimo al trabajador d epoder mantener el puesto de trabajo en determinadas circunstancias , el empresario podra ahora ,si abolen el articulo , hecho en el que el actual Presidente del Consejo Ministerial ha basado sus ultimos esfuerzos, despedir al empleado, sui pero eso no lo hara escaparse de la quiebra, es el gravamen de las tasas salariales, el exceso de gastos de la publica administracion que negandose  areducir ha comenzado a aparentemente reducir salario, basicos, olvidandose que dietas, prestaciones premios y bonos son los que han hecho a las castas al mando inflarse los bolsillos y pagar menos tasas, la excesiva burocrasia y los arcaicos metodos de aplicacion de la gestion empresarial son los que al final...levaran este zapato a encallar y no precisamente sera un hecho que pueda resolverse con la facilidad que el team de expertos saco a flote el Costa Concordia, cuando la gran nave italiana acabe de hundirse o encallarse en la recesion total, no habiendo un real recambio politico y no teniendo la nacion un espiritu de conciencia verdaderamente desarrollado, ahime, sera duro tirar a flote la economia italiana.
Asi pues vamos a comenzar a ahorrar en casa de esta manera, si  todos se dedicaran a ahorrar, obligariamos al estado a ahorrar a su vez y a ubicarse en que proyectos son los que llevan verdaderamente una razon para realizarse.
Empecemos pues a cocinar mas con el Microondas y menos con la cocina a gas, porque este viene salado como cuenta debido a la crisis Rusia-Ukraina-UE, claro que el micro ha un problema muchas veces no sabemos que todo puede hacerse en el desde calentar el agua para el te hasta platos mas tradicionales de la cocina internacional.
Aca les dejo algunas recetas que ire incrementando poco a pcoo por lo que si les interesa de vez en cuando semanalmente abran este post y busque lo nuevo que llega. ☺☺☺

Pollo Delicioso
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de cocción: 10 min

Ingredientes
4 muslos de pollo
100 g de arroz basmati humedecido o precocinado ligeramente en el micro por 2 minutos.
2 cdas de queso crema
1 cda de orégano
1/2 cdita de pimentón
1 ramita de perejil
1 vaso de cerveza
1 diente de ajo
1 cdta de escaloño tritado
sal.


Quitar la piel a los muslos desprender su carne por la parte inferior del hueso (para ello es bueno o una tijera de cocina fina o un cuchillito de punta flaca), y tirarla hacia atrás formando con ella una bolita en el extremo opuesto.

Mezclar en un recipiente la cerveza con el orégano  y el escaloño , el ajo y sazonar con sal sumergir los muslos en esta mezcla y dejarlos en adobo durante 3 horas.Mezclar el arroz y el perejil, el queso y sazonar con pimentón.
Escurrir los muslos y rebozarlos con el arroz cocer en el microondas durante 10 minutos dándoles la vuelta .Agregar a media cocion el liquido de la cerveza con los ingredientes, no ocurre aceite pues la grasa del pollo sirve perfectamente
Servir calientes pueden acompañarse con bolitas de puré de patatas.O una ensalada de tomates cileginos y valeriana.


Crema de Amaretto al microondas
Para 4 personas
Tiempo de cocción: 15 min
Ingredientes
5 huevos
4 cdas de Amaretto
2 tazas de leche
1 vaina de vainilla
150 g de azúcar moreno
3 cdas de azúcar

Preparacion
Repartir el azúcar en 4 cuencos individuales de porcelana humedecer con 1 cucharada de Amaretto el azúcar de cada cuenco y caramelizar durante 5 minutos en el microondas a media potencia girando una vez los cuencos para que el azúcar se caramelice de modo uniforme, tener mucho cuidado de no quemaros con el caramelo.
Distribuir el caramelo por las paredes de los cuencos. Calentar la leche con la vainilla durante 3 minutos y una vez listo quitar la vaina de vainilla.Batir los huevos con el azúcar moreno y echar, poco a poco en la leche y mezclar enérgicamente cocer 7 minutos a media potencia
Dejar enfriar, desmoldar en platitos y servir bien frio.

Filete al pepe verde

Tiempo de cocción: 15 min

Ingredientes
800 g de carne de ternera
1 cebolla
1/2 taza de caldo de carne
2 cdas de pimienta verde en grano
1 cda de harina
4 cdas de mantequilla
1 cda de tomate triturado
tomillo
sal.

Cómo Preparar

Pelar y picar muy finamente la cebolla, poner la pimienta en remojo en agua tibia, a continuación cortar la carne en 4 filetes a gusto.
Fundir 3 cucharadas de mantequilla durante 1 minuto en una fuente de cristal. Salar y cubrir los filetes con los granos de pimienta, ponerlos en la fuente con la mantequilla y cocerlos durante 1 minutos a máxima potencia darlos vuelta y cocerlos 1 minutos más .

Retirar la carne y dorar la cebolla y la harina durante 2 minutos añadir el tomate y el caldo, espolvorear con tomillo y espesar durante 2 minutos en el microondas.

Añadir los filetes y cocer durante 10 minutos. Servir la carne con su salsa  con patatas asadas  o arroz.

Pollo guisado
Tiempo de cocción: 25 min

Ingredientes
1 pollo troceado
250 g de champiñones
50 g de tocino
1 cebolla mediana
2 zanahorias
1 limón
2 huevos
1 hoja de laurel
1 vaso de vino blanco seco
1 tza de nata líquida
1 cda rasa de harina
1 cda de mantequilla
5 cdas de aceite
sal.

Cómo Preparar pollo

Picar en cuadraditos el tocino, pelar y picar finamente la cebolla, raspar y cortar en rodajitas las zanahorias, lavar y filetear los champiñones y exprimir medio limón.Calentar en una cazuela apta para el microondas el aceite durante 3 minutos agregar el tocino y la cebolla y sofreír durante 3 minutos a potencia media.

Añadir el pollo, espolvorear con la harina, agregar la zanahoria y cocer 10 minutos a máxima potencia , a continuación echar el vino, el laurel y 1 taza de agua templada, salar, tapar y cocer 10 minutos a máxima potencia.
Una vez paso los 10 minutos de la cazuela sacar y poner los champiñones en un recipiente con agua y unas gotas de limón; escurrirlos, depositarlos en una fuente con la mantequilla y rehogarlos 3 minutos a máxima potencia.
Agregar el resto del zumo de limón a los champiñones, tapar y cocer 2 minutos, añadir a la cazuela, remover y dejar reposar. Batir la nata líquida con las yemas de los huevos; incorporar poco a poco a la cazuela que estando caliente cuajará la yema.
Servir el pollo con los champiñones, y arroz blanco.

Pinchos de cordero con arroz
Tiempo de cocción: 10 min

Ingredientes
500 g de carne de cordero
400 g de arroz
2 dientes de ajo
1 cda de salsa de soja
1 cucharadita de pimentón
1 cucharada de orégano
azafrán
3 cdas de aceite de oliva
sal
pimienta.

Cómo Preparar
Pelar los ajos y majar en un mortero junto con el aceite, la salsa de soja, el pimentón, pimienta y sal. Desgrasar y cortar en cubos la carne de cordero añadirla al adobo anterior y dejarla macerando durante 1 hora.
Cocemos el arroz en agua ligeramente salada y dándole color con el azafrán, escurrir y ensartar la carne en pinchos de madera y si tienes grill en el microondas asarlos durante 3 minutos por cada lado, si no tienes grill darle los mismos minutos a potencia máxima para que  se dore un poco.
Una vez listo servir los pinchos acompañados de arroz azafranado.


Tournedós con calabacín al microondas
Tiempo de cocción: 10 min

Ingredientes
600 g de solomillo
2 calabacines
1 cucharada de concentrado de carne
2 cditas de harina de maíz
1 copa de vino blanco seco
2 cdas de aceite de oliva
sal
pimienta.

Cómo Preparar

Calentar la fuente del microondas cortar el solomillo en 4 tournedós. Añadir el aceite a la fuente y dorar la carne durante 2 minutos darle la vuelta y cocer otros 2 minutos a máxima potencia.
Retirar la carne, salpimentarla y reservarla caliente.Agregar al jugo de cocción el vino, el concentrado de carne y la harina de maíz, mezclar y cocer durante 2 minutos, removiendo de tanto en tanto.
Hervir en agua ligeramente salada los calabacines durante 3 minutos a máxima potencia siemp , escurrir y trocear los calabacines.e en el micro, o simplemente cocerlos en tiras finas en un plato con un filo de aceite y sal a discrecion.

Servir los tournedós con su salsa y los calabacines hervidos.

Bacalao en escabeche
Tiempo de cocción: 25 min

Ingredientes
4 rodajas de bacalao
1 vaso de aceite
1 vaso de vinagre
1 vaso de vino blanco
1 vaso de agua
pimienta negra
laurel
tomillo
2 ajos
sal
perejil
1 zanahoria
1 cebolla
1 puerro

Cómo Preparar
Salpimentar el bacalao y reservar. Poner en una cazuela apta para el microondas el aceite, la cebolla, la zanahoria y el puerro, y meterlo en microondas 5 minutos a la máxima de potencia.Añadir pimienta, tomillo, laurel, sal, vino, vinagre y agua, y ponerlo de nuevo, en este caso 10 minutos a la máxima potencia.
Colocar el bacalao encima y volver a meter en el microondas, 10 minutos más, a la máxima potencia.
Dejar reposar 12 horas y, en el momento de servir, triturar la salsa si se desea.


Sardinas encebolladas
Tiempo de cocción: 20

Ingredientes
1 kg de sardinas de mediano tamaño
500 g de cebollas
1 limón
1 ramita de cilantro
1 vaso de vino blanco seco
aceite de oliva
sal
pimienta.

Cómo Preparar sardinas

Vaciar, quitar la cabeza de las sardinas , lavar con agua fría y secar. A continuación pelar y cortar en rodajas muy finas las cebollas, exprimir el limón.Colocar en una fuente una capa de cebollas y otra de sardinas rociar con aceite, salpimentar y repetir la operación acabando con una capa de cebollas.
Rociar con aceite, añadir el vino, el zumo de limón y un poquito de agua tapar con un plástico transparente y cocer 10 minutos.

Girar la bandeja y cocer 10 minutos más dejar reposar, quitar el plástico y servir espolvoreando con el cilantro.


Cositas sobre Contratos de Trabajo

Algunas veces confrontamos dudas en el mundo del trabajo con las caracteristicas de los Contratos que se ofrecen, esta es una guia sencilla que nos puede ayudar a comprenderun minimo en que consiste cada contrato.lo cual es algo  en el ya de por si dificil mundo del trabajo italiano.

Co.co.pro y maternidad

Colaboradores en contrato a  proyecto? Usted tiene algunas salvaguardias en caso de maternidad. Para empezar, está la ley (también se aplica a los padres o cuidadores adoptivos) que da derecho la licencia ordinaria . Esto significa que, como sucede con las empleadas normales, dos meses antes de la fecha probable del parto y tres después de este  no se puede trabajar y no existe instancia que obligue a cumplir contenido de dicho contrato en tal periodo pudiendo impugnarse cualquier exigencia de los empleadores al respecto y que, en este período de tiempo, si se han acreditado con : al menos tres meses de cotización salarial  en los 12 meses anteriores, que percibimos una bonificación del 80% de la renta calculado sobre el salario medio del año pasado (la solicitud se presenta al INPS antes del inicio de las vacaciones).

También hay que decir que, como consecuencia de la maternidad, la ley prevé una prórroga del contrato por 180 días. "En el caso de embarazo de alto riesgo o en caso de realizar incompatibles por su estado, peligrosa o agotador – añade  el patrocinio Inas-CISL - la Co.co.pro entonces puede solicitar al inspectorado una ampliacion de la licencia  y al  'INPS un tratamiento economico  para ese período ". Además, también tiene derecho a un permiso parental de tres meses (la solicitud  se presenta antes del comienzo de la ausencia  al INPS) y al cupon o prevision  ( assegnno) familiar.

¿Pero qué sucede si el embarazo se interrumpe? Como ha señalado recientemente, el Ministerio de Trabajo, si se produce después del 180˚ día se considera parto.Y por ende Enfermedad Primera  "Pero sigue siendo una enfermedad determinada por el embarazo – advertencia hecha  por Inas-CISL - con todas las protecciones del caso."

Contrato a Tiempo Determinado

Es un contrato de trabajo que, por razones de diversa naturaleza crea una necesidad  de reemplazo para el desarrollo de cualquier producción-organizzativa- técnica,por ende  se establece  por un plazo estricto.

El contrato temporal , pero,  no se podrá permitir:
* Para sustituir a trabajadores en huelga;
* Para las empresas que han hecho despidos en los seis meses anteriores a su nombramiento, salvo en algunos casos especiales previstos por la ley;
* Para las empresas que ingresan al Fondo de complementacion indemnisativa ( Cassa Integracion);
* Para las empresas que no cumplan con la legislación en materia de seguridad

El término final del contrato puede ser prorrogado con el consentimiento del trabajador, una sola vez, si el contrato inicial tiene una duración de menos de 3 años. Sin embargo, la duración total de la relación laboral (período inicial + extensión) no puede exceder de 3 años.
Esta permitia  la reanudación una vez completado el termino inicial  si el propio trabajador esta de acuerdo, siempre que  entre el viejo y el nuevo haya  un intervalo mínimo de 10 días o de 20, si el contrato había expirado  en más de 6 meses.
Una vez pactado este contrato  sólo puede romperse por la renuncia o el despido por causa justificada.
El trabajador temporal tiene derecho al mismo tratamiento de los trabajadores contratados con contratos permanentes que realizan la misma actividad con respecto a las vacaciones, el aguinaldo( tredicesima) , los bonos y las indemnizaciones por despido.

 Contrato temporal

En este modo, una empresa puede contratar una agencia para el trabajo (debidamente autorizados para mediar y matriculados en un  ramo determinado de la Categoria , gestionado por el Ministerio de Trabajo y Política Social) para usar el trabajo de una persona empleada por la Agencia, sin embargo.

Los trabajadores reciben el mismo salario y condiciones que se establecen para los empleados de los usuarios en el mismo nivel y con la misma carga que  el trabajo que implica.
Hay tres actores en este tipo de relacion contractual : el trabajador, la agencia de arrendamiento y el utilizador final o empleador ; Por lo tanto, la administración,  se rige por dos contratos que pueden ser ya sea fijo o indeterminado:

* El contrato de suministracion  entre el utilizador  y el suministrador arrendador  de carácter comercial
* El contrato de trabajo entre la agencia de arrendamiento y el trabajador
* La Administración Pública podrá celebrar contratos para abastecer sólo un período limitado por tanto los que trabajen en empresas que pertenezcan a la administracion publico( estatal) tendran solo contratos determinados.
* El contrato de suministracion por un período indeterminado se refiere a:
* Servicios de asesoramiento y asistencia en la industria de la computación
* Los servicios de limpieza, custodia , consejeria en inmuebles.
* Servicios de transporte para las personas y el manejo de los equipos y bienes
* Gestión de bibliotecas, parques, museos, archivos, almacenes y servicios de economato
* Actividades de consultoría de gestión, certificación de asistencia, planificación de recursos,  desarrollo organizacional y el cambio, la administración de personal, reclutamiento y selección de personal
* Las actividades de marketing, análisis de mercado, organización de la función de marketing
* Gestión de call-center
* Estructuras de construcción dentro de las plantas para la instalación y desmontaje de instalaciones y maquinaria para determinadas actividades productivas que requieren etapas de procesamiento posteriores, (con referencia específica a la construcción y de la construcción naval), para el uso de mano de obra para diferentes especializaciones de las que normalmente  realizan los empleados en la empresa
* En todos los otrs  casos previstos en los convenios colectivos de trabajo nacionasles o territoriales realizados  por las asociaciones mas representativas de los trabajadores y empleadores

El contrato de sumistracion temporal puede ser establecido para:
* Hacer frente a exigencias o  necesidades de caracter tecnico productivo organizativo o sustitutivo, si bien referibles a las actividades ordinarias del usuario
* "Necesidad temporal" indicado e los términos de los convenios colectivos que entran en vigor hasta su expiración natural .

 Contrato intermitente

El contrato de trabajo intermitente (o llamada) es un contrato de trabajo de duración determinada o indeterminada, en el cual el trabajador está a disposición de la empresa para llevar a cabo el rendimiento: de discontinuo o intermitente (identificado ya en  la negociación colectiva nacional o territorial) * en ciertos momentos durante la semana, mes o año.

El contrato establece que exista  una previsión de disponibilidad o no, dependiendo de si el empleado elige en obligarse o no a  la llamada de la compañía.
El salario sigue siendo bajo  el mismo régimen que  para los trabajadores del mismo nivel y trabajo, pero se calcula con respecto a las horas trabajadas. El contrato de trabajo intermitente puede ser suscrito por cualquier realidad (excepto  por la administración pública) que está en buenos términos con la evaluación de riesgos prevista por la ley sobre la seguridad en el lugar de trabajo para los empleados con menos de 25 años o más de 45años y  también para los jubilados.

La aplicación se limita a los fines de semana o períodos predeterminados.
Esta prohibido recurrir al trabajo intermitente en el caso de: huelga  masiva o despidos colectivos y /o tratamiento de integracion salarial  por desocupacion parcial ( Cassa Integrati)  en los seis meses anteriores
Prestazioni occasionali – Servicios eventuales
Se trata de prestaciones de trabajo eventuales, establece una  naturaleza autónoma de rendimiento en el trabajo,  por tanto se refiere a una actividad pagada a una persona sin una relación de subordinación y de vez en cuando:
* Que no duran más de 30 días por año calendario al mismo cliente
* Con la compensación total anual en la que el proveedor de servicios recibe el mismo cliente que  no exceda € 5000.

La colaboración ocasional no es esta sujeta al  pago de las contribuciones en el INPS , gestión independiente.
Si la colaboración ocasional pierde sus requisitos (duración y cantidad) se aplicarán los parametros del contrato a  proyecto (si hay un elemento de coordinación) o por cuenta propia (en el caso de un funcionamiento más frecuente). En estos casos, se verá obligada a inscribirse en el INPS  y el consiguiente pago de las contribuciones.

Se puede aplicar a cualquier tipo de trabajo, pero no incluye:

* Profesionales intelectuales, con la inscripción en el registro correspondiente;
* Los que tienen informes de colaboración coordinada y continua con las asociaciones o clubes asociados a las federaciones nacionales o los organismos de promoción de deportes reconocidos por el Comité Olímpico;
* Los empleados de gobierno;
* Los miembros de la administración y control de empresas;
* Los participantes en juntas y comisiones.

Categorías protegidas
La nueva ley para el derecho al trabajo de las personas con discapacidad se centra en el principio de una colocación que respete la potencialidad de trabajo  de la persona.
Ya no se habla de números de partida, pero se hace referencia a las políticas activas específicas para promover el encuentro entre demanda y oferta de mano de obra.
Los cambios en comparación con la normativa anterior son importantes y suponen una "introducción dirigida", en comparación con el anterior concepto de "empleo obligatorio." Desde el punto de vista cultural, la nueva ley insiste en el concepto de "persona correcta en el lugar correcto", ofreciendo un Comité Técnico, dentro de la Provincia, que se ocupa de la evaluación de la capacidad de trabajo de las personas con discapacidad en colaboración con los servicios locales de rehabilitación y formación y comisiones de invalidez.
En esencia, una persona con discapacidad con una discapacidad certificada superior al 45% (33% para los trabajadores con discapacidad) puede suscribirse a las listas de colocación obligatoria de la provincia de residencia y ya no ser señalada  sobre la base de criterios simples de los tiempos de espera, pero en relación con la coherencia entre sus habilidades y la posición ofrecida.
Las obligaciones de las empresas

Empresas 15/35 empleados deben entrar en una persona con discapacidad, las personas entre 36 a 50 empleados dos. Si usted tiene más de 50 empleados, el 7% de la fuerza laboral.


Trabajo subordinado en casa : Colf( Amas de llaves), Asistentes de Ancianos o Impedidos(Badantes), Babby sitters Niñeras, Jardineros, la gente que a veces pasa mas trabajo .

Para iniciar una relación laboral, el empleado y el empleador deben ponerse de acuerdo sobre las condiciones de trabajo, en particular en términos de: tareas y niveles; tiempo; Pausas de trabajo; Vacaciones; remuneración. Es recomendable formalizar el acuerdo en una carta de asunzione.
En el momento de su nombramiento, el empleador deberá dar a conocer a la trabajadora o trabajador de la categoría en la que se enmarcan: la carta de nombramiento deberá indicar la categoría de clasificación
( salarios) , determinada de conformidad con los parámetros dictados por el convenio colectivo nacional.
El trabajo asalariado dependiente ha sido ya debidamente catalogado, tiene sus propias escalas de acuerdo al tiempo y la complejidad del mismo, y a su vez tiene una escala de contribucion a la seguridad social que debe pagar la persona que emplea a favor de el empleado.
El horario de trabajo se acuerda  entre las partes. La ley sólo se refiere a establecer un máximo de horas diarias y semanales para la protección de la integridad  psico-física del trabajador o de la trabajadora.
Por  "período de descanso": se entiende,  todo período que no entra en las horas de trabajo (pausas, de descanso diario, de descanso semanal, vacaciones). Para garantizar que la recuperación de la energía física y mental  de los empleados y  para mitigar los efectos de un trabajo monótono y repetitivo, así como para garantizar el consumo de la comida, la ley establece algunas reglas importantes sobre el resto. 
Buena noche de sueño 

El  empleado tiene derecho a una noche de sueño reparador durante al menos 11 horas consecutivas en el mismo día. 

Dia de Pausa 

Trabajador que convive : si el tiempo acordado no recae completamente en el horario de 6.00 y 14.00 o entre las 14.00 y las 22.00 horas, tendrán derecho a un descanso en la tarde intermedios no pagados,  de no menos de 2 horas por día. 
Los trabajadores que  no viven:  si se emplea de forma continua durante al menos 6 horas, tienen derecho a beneficiarse de la indemnización para el almuerzo de la comida o de otra manera. 
El tiempo necesario para consumir la comida se considera descanso remunerado (ya transcurrido sin llevar a cabo el desempeño del trabajo) y debe ser acordado entre las partes. 

Descanso semanal 

De acuerdo con la ley, el empleador debe asegurarse de que el descanso semanal por un período mínimo ininterrumpido de 24 horas cada 7 días de trabajo, por lo general coincide con el domingo. 

Si el trabajador profesan una fe religiosa que prevé la solemnidad de un día diferente, puede estar de acuerdo en un día alternativo en la fase de negociación del contrato. 
El período de descanso también puede ser calculado en un período de 14 días en lugar de siete, lo que permite al empleador a organizar turnos de trabajo durante más de 6 días. En ese caso, el empleado tendrá derecho a 48 horas consecutivas de descanso. 
Si el empleadoraplica en cambio el Contrato establecido para el trabajo domestico, el descanso  semanal es de 36 horas, 24 de las cuales deberá ser igual que el domingo, mientras que los otros 12 se puede disfrutar de otro día de la semana estuvo de acuerdo entre las partes. En este día, el empleador pagará al mismo  por un número de horas igual a la mitad de la programación diaria normal. 

Las horas extraordinarias durante el resto 
En caso de emergencia, los servicios prestados durante las horas de reposo de día y de noche se consideran de fuente normal y darán lugar solamente a la extensión del mismo resto; estos servicios deben tener un carácter absoluto de episódica e impredecible.

Termino de relacion, Referencias.
Al momento de establecer la carta de asunzione, debemos pactar la entrega de referencias, normalmente este tipo de trabajo implica que alguien nos recomiende explicando al siguiente usuario su valoracion de nuestros servicios ;  es un sector en el que la manera mas mezquina de castigar por disimiles motivos que van desde negacion a aceptar avances sexuales, hasta incompatibilidad de estilo y caracter se punen negando una referencia a la persona . Por ello es importante exigir que las referencias sean entregadas previo documento firmado por las partes.

mercoledì 1 ottobre 2014

Proteger los bebes, lo primero es lo primero



Lo mas importante es ademas del amor y la dedicaion que les brindamos desde que nacen, las vacunas, son importantes hay una serie que defienden al bebe contra enfermedades que pueden dañarlo, por ello debemos recordar que la vacunacion es fundamental, no hay dinero que mas valga que los que empleemos para proteger la salud de nuestro hijo.
 Por otra parte debemos recordar que lahigiene es fundamental, lavarnos las manos cada vez que vamos a tomar un nene y hemos estado en contacto con otras personas, con dinero, o simplemente cuando llegamos de el trabajo, debemos detenernos un momento para asearnos y cambiar los vestidos pues a veces sin saber estamos acercando virus de gripe u otros a neustros nenes.
LA alimentacion, sana y a su hora, sobr etodo recordar que las comidas sinteticas o precocidas no son sanas, no acerquen a los nenes al mundo de los embutidos y las papitas chips, llevenlo al mundo de la sana fruta.
Hace poco estaba de vacaciones y vi una familia holandesa, la mama saco de un contenedor higos y melocotones y los distribuyo entre los miembros de la familia a media mañana, al lado una familia italiana dejaba a sus hijos comer papitas fritas y miniburguer, dos sistemas diferentes uno correcto el otro equivocado.
Una vez a la semana dele a su hijo comida hecha con ingredientes naturales, las cosas precongeladas tienen muchas sustancias conservantes que es necesario eliminar , depure la familia el fin de semana con batidos de frutas naturales y recetas que contengan verduras y alimentos crudos , enseñe a sus nenes a morder una zanahoria cruda con el mismo placer que una pulpeta, los dos alimentos son buenos pero una es mas saludable que la otra.
Los carbohidratos son los culpables de que engordemos en exceso muchas veces, otras de que la insulina sea elevada en nuestra sangre, evitemos de repetir los errores con neustros nenes, enseñemoles a comer colores sanos, no colores de salsas.
En estos dias voy a poner una serie de recetas que se cocinan al vapor o en el microondas, y que son exquisitas para compartir con los peques y toda la familia.
En cuanto a los mas chiquititos, la leche materna en primer lugar es fundamental, pero tambien tiene su periodo en el que es fuente de nutrientes y luego es menos nutritiva , alli debemos ya comenzar a enseñar a los bebes a comer frutas batidas sin azucar adjunto, los que puedan dar un pedacito de frutabomba natural a su bebe le estan dando una magnifica fruta que ayuda a su sistema digestivo.
Los horarios, enseñar que hay un horario de cada cosa, ayuda a la formacion de neustros hijos, con amor sin gritos e imposiciones, debemos mostrar que hay hora de jugar y hora de dormir, o de asearse, el aseo es fundamental, un plueblo aseado es un pueblo con mejor disposicion a la diaria jornada, decia Jose MArti, el habito del jabon y el agua es fundamental, no sigamos viejos habitos de baño que se han enrraizado en el viejo continente desde la epoca que solo los señores feudales podian y debian bañarse con mas frecuencia, los sanos habitos caribeños de aseo son una tradicion a seguir,  cuidando en invierno las corrientes de aire y los cambios bruscos de temperatura sin embargo son excelentes .

Leer a los nenes, tal como escuchar musica suave, desde que estan en nuestro cuerpo son cosas excelentes, lea a sus hijos, la voz de su mama sera uno de los recuerdos mas dulces que perduraran, siempre en la memoria incluso ya de adultos, recordamos con inmenso amor, los juegos con nuestros padres y los cuentos leidos antes de dormir.
Envuelva a su hijo en amor y dele una serena infancia, estimule su creciemiento en contacto con la naturaleza, llevelo a viveros a ver las bellezas de las flores o los animales en sus habitat en los zoo o los acuarios, vaya algun dia soleado a empinar una cometa, camine en el bosque o juegue a la orilla dle lagho, hagalo respirar, aire puro y gastar las energias , cerca de Milano hay ademas de el Ticino algunos lugares donde puede jugar con su hijo, el laguito de Bosisio Parini llegando a Lecco, subir al Pian di Erna para hacerlos deslizarse con los neumaticos por la bajada del parque infantil, llevelos a Leolandia, juegue, ustedes son mama y papa pero tambien fueron niños.